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莴笋肉丝

莴笋肉丝的做法

1张图片

“肉丝的顺滑和莴笋丝的清香，让你满嘴都是幸福感。”

食材明细

主料

肉丝适量
莴笋适量

辅料

花椒十颗
蒜瓣三瓣

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋肉丝的做法步骤

1
热锅烧油，放入花椒，蒜片爆香。
2
放入肉丝炒到肉丝微熟，盛起（炒肉丝之前把肉丝先调味，肉丝里放少许盐，水淀粉，少许食用油搅拌均匀）。
3
留底油导入莴笋丝翻炒至熟软加一点点盐。
4
再倒入肉丝继续翻炒至熟为止，起锅放点鸡精调味。
5
成品图。

小窍门

肉丝调味的时候加了盐所以炒的时候就要尝一下后面要不要加盐，根据个人的口味，肉丝里面加食用油是为了让肉质更嫩一点，这样炒出来的菜会更下饭哦！

来自美食天下土萝儿的作品

使用的厨具：炒锅

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