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莴笋炒肉丝

莴笋炒肉丝的做法

1张图片

“简单美味，健康营养。莴笋脆嫩，肉丝嫩滑，味道清香爽口，家常菜。”

食材明细

主料

莴笋两根
肉丝半斤

辅料

香葱六棵

调料

花生油 适量
料酒少许
老抽少许
盐适量
鸡精少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋炒肉丝的做法步骤

1
自家种的莴笋。
2
刚摘的莴笋。
3
将莴笋皮刨掉,切掉老根和头部，洗净，切丝，备用。
4
肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。
5
择好的香葱，洗净，切段，备用。
6
锅烧热放适量油，倒入肉丝煸炒，加适量盐，翻炒至变色，再倒入莴笋丝，翻炒两分钟，加少许鸡精调味出锅。
7
装盘。
8
清香爽口快手菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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