“在我妈妈的强烈要求下，我背来了一个电压力锅。之前我一直嫌重，不大愿意。结果来了这里发现超级好用，方便又省电。这道红烧肉慢炖的话起码要一个小时，压力锅15分钟就搞定了。炖出来的肉味道丝毫不比家里的差。茶树菇吸走了大部分油脂，红烧肉肥而不腻，不爱吃肥肉的男朋友也吃得很开心，吃了好多。”

主料

• 五花肉 400克
• 茶树菇干 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 八角 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量