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茭白肉丝独家

茭白肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

姜 1块
蒜瓣 2颗
小米辣 4个
盐 1勺
鸡精 1/2勺
酱油 1勺
生抽 1勺
淀粉 1大勺
食用油 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茭白肉丝的做法步骤

1
材料。
2
里脊肉。
3
里脊肉切条，一勺淀粉，一勺酱油，几粒花椒拌匀备用。
4
红辣椒切条。
5
青辣椒切条。
6
茭白切条。
7
锅中入适量食用油烧至六七成热，下入肉丝迅速划散。
8
炒至肉丝微黄，入姜蒜小米辣炒出香味儿。
9
入茭白丝翻炒片刻，茭白丝变软的样子。
10
放入青红椒丝翻炒均匀。
11
分别调入一勺盐，小勺鸡精，一勺生抽炒均匀可出锅。
12
简单家常下饭菜。
13
色彩也是美美哒。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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