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香辣小龙虾的做法

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看见龙虾就忍不住流口水,还是自己买回来洗的干净卫生。
五一在妈妈家,跟妈妈一起研究美食,勤快的人有口福!😄

食材明细

主料
辅料

香辣小龙虾的做法步骤

  • 1
    小龙虾去头拔虾线,然后用刷子一个个刷洗干净后,再用剪刀把背上剪一刀,这样更入味。葱姜蒜切好备用。这一步照片没拍。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    锅里放油,下入切好的腊肉片炸一会儿,放入姜片,花椒,干辣椒爆香。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    放入葱白,洋葱翻炒断生。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    放入龙虾翻炒。放入八角,香叶,依次加入生抽,老酒,盐巴,辣椒酱,红油翻炒。待颜色变红后,加入少许纯净水焖煮。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:5
    5
    继续加入蚝油大火翻炒一会儿。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:6
    6
    起锅装盘。因为太多了,用盆装了😄。

小窍门

汤汁放多一点可以弄点捞面伴着吃,虾吃完吃面,味道还不错哦。
来自 美食天下 肥东施 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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