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椒盐煎鲳鱼

爱跳舞的老太

椒盐煎鲳鱼的做法

3张图片

“秋天，大量的鲳鱼上市，正是品尝海鲜的好机会。
把鲳鱼用油煎一下，撒些盐与胡椒粉，就这么简单，却是非常的原汁原味！”

食材明细

主料

鲳鱼 500克

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量

其他口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

椒盐煎鲳鱼的做法步骤

1
把鱼去鳃，去肚，洗净沥干。
2
用干的纱布擦干。
3
放平底锅用油煎。
4
两面煎透。
5
两面撒些盐。
6
两面撒些胡椒粉即可。

小窍门

1.先把锅烧热些再煎鱼，鱼就不容易破皮。
2.此方法做的鱼热吃最好。

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