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南煎肝的做法

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酸甜可口,嫩滑,极为下饭!

食材明细

主料
辅料

南煎肝的做法步骤

  • 南煎肝的做法步骤:1
    1
    猪肝切薄片,可以稍微厚一点点,这样比较嫩。
  • 南煎肝的做法步骤:2
    2
    辅料切开。
  • 南煎肝的做法步骤:3
    3
    陈醋和白糖1比1,一勺蚝油,鸡精,一点点盐,番茄酱调成汁。
  • 南煎肝的做法步骤:4
    4
    猪肝用地瓜粉抓匀。
  • 南煎肝的做法步骤:5
    5
    大火爆炒。
  • 南煎肝的做法步骤:6
    6
    变色捞起来。
  • 南煎肝的做法步骤:7
    7
    另起油锅,下青蒜头西红柿炒开,加点酒糟。
  • 南煎肝的做法步骤:8
    8
    放猪肝,放入调好的汁。
  • 南煎肝的做法步骤:9
    9
    快速翻炒,下青蒜,出锅。
  • 南煎肝的做法步骤:10
    10
    装盘,酸甜可口的猪肝就炒好咯。
  • 南煎肝的做法步骤:11
    11
    很嫩,很下饭。
来自 美食天下 咖啡悠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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