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双椒炒香肠

:銄袏鯐゜柭

双椒炒香肠的做法

1张图片

食材明细

主料

香肠 2根
虎皮椒 3个

辅料

大蒜几颗
姜片一小片
干辣椒 4颗

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

双椒炒香肠的做法步骤

1
虎皮椒也就是柿子辣椒用收撕块，洗干净辣椒仔。
2
香肠切片，姜切丝。
3
锅里放油，放入干辣椒，姜丝，大蒜炒香。
4
放入香肠翻炒，再加点蚝油。
5
炒均匀后，放入虎皮椒，加点生抽。
6
30秒后加盐，鸡精，翻炒致变色.然后勾芡准备出锅。
7
出锅装盘~！搞定。

小窍门

勾芡是为了让汤汁的味道更好的挂了辣椒上不勾芡也没事。

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