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双椒炒香肠

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双椒炒香肠的做法

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食材明细

主料
辅料

双椒炒香肠的做法步骤

  • 双椒炒香肠的做法步骤：1
    1
    虎皮椒也就是柿子辣椒用收撕块，洗干净辣椒仔。
  • 双椒炒香肠的做法步骤：2
    2
    香肠切片，姜切丝。
  • 双椒炒香肠的做法步骤：3
    3
    锅里放油，放入干辣椒，姜丝，大蒜炒香。
  • 双椒炒香肠的做法步骤：4
    4
    放入香肠翻炒，再加点蚝油。
  • 双椒炒香肠的做法步骤：5
    5
    炒均匀后，放入虎皮椒，加点生抽。
  • 双椒炒香肠的做法步骤：6
    6
    30秒后加盐，鸡精，翻炒致变色.然后勾芡准备出锅。
  • 双椒炒香肠的做法步骤：7
    7
    出锅装盘~！搞定。

小窍门

勾芡是为了让汤汁的味道更好的挂了辣椒上不勾芡也没事。
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所属分类： 热菜  

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