“湖北人是爱吃藕的，但是湖北人多是吃粉藕，拿来煨汤，鲜美又养身。
粉藕是只有湖北有的，富含淀粉、蛋白质和维生素。甚至我去中国店买藕的时候问老板，这是粉藕还是脆藕呢？老板说，这是莲藕。
粉藕煨汤，脆藕做菜。尤其秋天，正是养身吃藕的季节。

分享第一份莲藕为材料做的菜：莲藕烧排骨。
排骨裹了面包屑先下油炸到金黄，然后用番茄酱、番茄沙司等做成酸酸甜甜的调味酱，与清脆爽口的藕片一起烧。
味道诱人，色泽红亮，赶紧下筷子吧(*^__^*)”

主料

• 莲藕 1节
• 排骨 约350 g
• 木耳 适量

辅料

• 蒜 1瓣
• 面包屑 适量

配料

• 番茄沙司 半勺
• 番茄酱 1勺
• 白醋 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 糖 1勺