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尖椒杏鲍菇

苗苗私房菜

尖椒杏鲍菇的做法

3张图片

“夏季，这份新鲜的素炒菜，让全家人食欲大开。”

食材明细

主料

辅料

蒜适量
盐适量
鸡精适量
老抽适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

尖椒杏鲍菇的做法步骤

1
准备好食材。
2
将杏鲍菇切成滚刀块备用。
3
将尖椒切成四边形片状备用。
4
蒜切片备用。
5
热锅倒油，放入蒜片炝锅，然后放入杏鲍菇爆炒。
6
杏鲍菇炒至出汤（或者杏鲍菇蔫吧的程度），放入尖椒片，继续爆炒。
7
放入少许老抽调色，放适量盐、鸡精调味。
8
放入圣女果，然后加入少许水，盖锅盖，闷3分钟左右。
9
然后就可以出锅了。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

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