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炒杂蔬

学做菜的新人一枚

炒杂蔬的做法

1张图片

食材明细

主料

花菜适量
胡萝卜 小半根
黄彩椒 半个
木耳适量

辅料

蒜瓣若干
干辣椒 2个

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒杂蔬的做法步骤

1
将黄彩椒、胡萝卜切成块状。
2
花菜切成小朵，用锅烧水焯一下。
3
干木耳提前泡发好，洗净沥干水切丝。
4
将蒜瓣及干辣椒清洗沥水并切好，加入烧热的油锅内爆香。
5
加入准备好的上述蔬菜翻炒均匀，加入盐、味精、老抽调色等。
6
待菜翻炒均匀，中间烧开即可起锅装盘，开吃。

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使用的厨具：炒锅

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