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少油烧茄子独家

扬帆起航✌

少油烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个
青椒 1个

辅料

大蒜 3瓣
食用油 适量
盐适量
老抽适量
糖适量
香油适量
醋适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

少油烧茄子的做法步骤

1
茄子青椒洗好备用。
2
茄子切块。
3
调一碗淀粉水。
4
不粘锅预热后加入一点食用油。
5
将茄子块沾上淀粉水放入不沾锅中煎到所有面金黄。
6
煎好的茄子盛入盘中。
7
青椒切条。
8
大蒜拍碎。
9
炒锅倒入适量的食用油加热。
10
放入蒜沫，青椒，茄子翻炒。
11
加入调料翻炒后加入适量的水烧开为止。
12
装盘。

来自美食天下扬帆起航✌ 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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