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花生芽小炒肉的做法

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花生芽,是花生发芽后生成的,在全国各地都有生产。它是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富,有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。
经常吃还可以减肥哦…

食材明细

主料
辅料

花生芽小炒肉的做法步骤

  • 花生芽小炒肉的做法步骤:1
    1
    准备新鲜食材。
  • 花生芽小炒肉的做法步骤:2
    2
    花生芽清洗干净滤干备用,瘦肉切薄片,用生姜,料酒,少量盐腌制一会。
  • 花生芽小炒肉的做法步骤:3
    3
    锅热倒入适量花生油,划入肉片。
  • 花生芽小炒肉的做法步骤:4
    4
    快速变来,加入蚝油,生抽,炒至八成熟。
  • 花生芽小炒肉的做法步骤:5
    5
    盛出备用。
  • 花生芽小炒肉的做法步骤:6
    6
    再起锅,倒入一点点花生油,倒入花生芽炒均匀。
  • 花生芽小炒肉的做法步骤:7
    7
    在锅边加入些许清水焖炒一下花生芽(喜欢软烂的就多煮会儿,但本人觉得清脆些更香甜,所以不需要太久)。
  • 花生芽小炒肉的做法步骤:8
    8
    花生芽9成熟倒入肉片一起炒均匀,快出锅加入葱段提香,调好味道,最后用生粉勾芡即可出锅。
  • 花生芽小炒肉的做法步骤:9
    9
    很脆很清甜,美味。
来自 美食天下 中华琪食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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