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香辣虾

安小白画渣

香辣虾的做法

1张图片

“好好吃的香辣虾。”

食材明细

主料

虾一斤
蒜多半头
葱半根
姜三片

辅料

花椒一小把
香叶 3片
郫县豆瓣酱 一勺半
红辣椒 5个左右
麻椒一小把

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香辣虾的做法步骤

1
虾，洗净，去虾头，把虾背剪开有助于入味。
2
蒜切沫儿，姜切丝儿，葱切片儿，（形状属个人喜好，怎么切都行😁）准备好花椒麻椒香叶还有一点红辣椒。
3
加入一勺郫县豆瓣酱。
4
热锅放油，把虾炒至变色。
5
虾变色捞出备用。
6
花椒麻椒过油后扔掉。
7
葱姜蒜，香叶，小辣椒，炒香倒入郫县豆瓣酱。
8
出锅后撒上孜然粒就OK啦。

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使用的厨具：炒锅

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