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简单版的手撕鸡

简单版的手撕鸡的做法

1张图片

“按自己喜欢口味做的手撕鸡，酸甜辣于一体，超赞。”

食材明细

主料

鸡肉 4分之1个
生菜 1颗

辅料

醋 2勺
糖 1勺
辣椒粉 各少许
花椒粉 适量

酸甜口味
调味工艺
廿分钟耗时
普通难度

简单版的手撕鸡的做法步骤

1
鸡肉洗净高压锅蒸熟。
2
用手撕成小条装入碗内。
3
糖、醋加少量冷开水拌成汁，热油锅将辣椒粉、花椒粉炝出香味待凉加八汁水中，一半倒入鸡肉拌匀。
4
另一半汁水倒入洗净撕成大块的香莱中拌匀。
5
生莱垫底装盘，面上铺鸡肉，再洒上油炒花生米。

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使用的厨具：高压锅

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