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干煸四季豆（简易版）

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“四季豆含有丰富的维生素B，C和植物蛋白质，有健脾补肾的功效。还能够调理消化系统，益气生津，建议把它作为我们餐桌上的常客。”

主料

辅料

1、干煸四季豆放油要比平时多一点。

2、炒制过程中前半段时间要盖着锅盖，尽快将它焖软焖熟，后半段时间打开锅盖是为了将豆角中的水分炒出来。

3、只有水分出来了，咸味和香味才能进去，才能好吃。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

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