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目鱼花烧粉丝首发

目鱼花烧粉丝的做法

4张图片

“目鱼很鲜美，加了点粉丝，简单调个味，一样很好吃。”

食材明细

主料

目鱼花 500克
粉丝 1把

辅料

葱适量
生姜 1块
蒜头半只
干红椒 2只

调味料

白糖半大勺
老抽 1大勺
生抽 2大勺
料酒 1大勺

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

目鱼花烧粉丝的做法步骤

1
准备的原料。
2
水烧开，加少许的盐，再将目鱼花加入汆烫1分钟左右。
3
粉丝加清水泡软。
4
热锅凉油，煸香葱沫，姜沫，蒜沫，辣椒段。
5
加入目鱼花翻炒几十秒。
6
加入粉丝，所有的调料。
7
翻炒均匀，再加少许的清水烧两分钟左右。
8
最后再撒点葱花就可以。

小窍门

1.粉丝稍微泡软就行。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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