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炒白果

炒白果的做法

1张图片

“白果味甘，微苦，涩。性温，有小毒。能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，易脾，抗衰老，保护肝脏。”

食材明细

主料

白果 200克

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒白果的做法步骤

1
白果洗净。
2
白果晾干。
3
放入不粘锅炒制。
4
不时翻炒一下。
5
炒至表皮微焦的时候，盖上锅盖，要不然会崩锅，白果突然蹦出去，会吓一跳。
6
打开锅盖翻炒一下，再盖上。
7
炒到这个样子就熟了。
8
成品图

小窍门

白果有轻微的毒性，不能多吃，一天吃六七个，不要超过10个，以防中毒。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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