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#快手小炒菜#蚝油杏鲍菇

#快手小炒菜#蚝油杏鲍菇的做法

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“它可以软化保护血管，常吃可以降血压降血脂，提高免疫力，另外女性朋友要多吃，因为杏鲍菇可以促进肠蠕动，通便排毒，进而除去暗沉肤色，保持皮肤光滑白嫩。”

食材明细

主料

杏鲍菇 240克

辅料

油适量
糖 5克
蒜 8瓣
水淀粉 少许
蚝油 10克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇清洗干净。
2
切成片，大约6mm左右，在一面横着切几刀，再竖着切几刀，成网状花纹，方便入味。
3
大蒜去皮，切成末。
4
平底锅里放油，把杏鲍菇放入锅里煎一下，两面都煎至微黄，取出。
5
另起锅，放油，油热后放入蒜末爆香。
6
再放入杏鲍菇翻炒。
7
倒入适量蚝油翻炒。
8
加入糖翻炒。
9
最后倒入水淀粉，翻炒均匀，出锅啦。

小窍门

蚝油有咸味，所以不需要再放盐调味了。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：炒锅

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