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香烤秋刀鱼独家

香烤秋刀鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

秋刀鱼 4条

辅料

柠檬适量
姜适量
葱适量
酱油 1汤勺
蚝油 1汤勺
料酒 1汤勺
盐 1小勺
鸡精适量
孜然适量
烧烤调料 适量
蜂蜜适量

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

香烤秋刀鱼的做法步骤

1
秋刀鱼4条，洗干净，内脏血水洗干净，不然会腥。
2
用厨房纸把水吸干净。
3
鱼身上切花刀。
4
葱姜切丝。
5
两勺酱油一勺料酒一勺耗油鸡精一小勺盐。
6
把汁浇在鱼身上，在挤一些柠檬水。
7
腌制一小时，放入烤盘。
8
200℃中层20分钟，反面10分钟。上面刷蜂蜜撒孜然和烧烤调料，烤3分钟，再换面撒孜然和烧烤调料再考3分钟，就可以啦。
9
装盘。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：家常菜海鲜

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