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俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法

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“秋刀鱼的滋味,我和你都想了解…”每次做秋刀鱼我都会想起周董的这首歌,哈哈哈 ,太形象了,尤其是烤秋刀鱼,除了用又香又好吃,不知道用什么词来形容啦,谁吃谁知道!

再说秋刀鱼真的太便宜啦,只要七块就买了3条回来,等于一条只要2块多点,估计出去吃价格可能翻十倍呢,还是自己在家烤比较划算啊,做法一点都不难,就一个简单的电陶炉就能搞定啦,喜欢吃的朋友可以跟着做呀!

食材明细

主料
辅料

烤秋刀鱼的做法步骤

  • 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法步骤:2
    2
    秋刀鱼去内脏清洗干净。
  • 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法步骤:3
    3
    在鱼身切几刀更入味,放盐腌制至少30分钟
  • 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法步骤:4
    4
    鱼肚里塞入姜片,去腥!
  • 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法步骤:5
    5
    电陶炉上放上烤盘
  • 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法步骤:6
    6
    为了不用清洗我套上一层锡纸
  • 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法步骤:7
    7
    电陶炉开中火,锡纸上可以先刷一层油,这样可以防粘。放上秋刀鱼,电陶炉转小火。
  • 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法步骤:8
    8
    过程中要继续给鱼刷油和翻面。
  • 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法步骤:9
    9
    烤熟以后撒上孜然粉。
  • 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法步骤:10
    10
    挤上柠檬汁就可以装盘了。
  • 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法步骤:11
    11
    成品
  • 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

小贴士:电陶炉火比较猛,建议架上烤盘再烤,全程小火及时翻面,不然容易糊。
来自 美食天下 蔷薇美食记 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   鱼类  

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