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“鲜虾”葱油大虾 独家

不做妖精好多年
“鲜虾”葱油大虾的做法

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食材明细

主料
辅料

葱油大虾的做法步骤

  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：1
    1
    大虾洗净。
  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：2
    2
    远大于我的手掌。
  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：3
    3
    延后背剪开，虾头也剪开，便于炒出来虾油。
  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：4
    4
    葱白切小段。
  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：5
    5
    锅烧底油。
  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：6
    6
    油热放葱段，炸出来葱香。
  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：7
    7
    葱段微炒软，放生抽。
  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：8
    8
    放大虾翻炒。
  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：9
    9
    两边变色断生，改小火盖锅盖焖烧几分钟。
  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：10
    10
    虾头的虾油。
  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：11
    11
    把大虾立起来，便于虾油流出来，一两分钟即可
  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：12
    12
    大虾装盘。
  • “鲜虾”葱油大虾的做法步骤：13
    13
    这是馒头蘸着炒出来的虾油，虾油用来拌菜或者剥出来的虾肉蘸着吃，味道相当好。别人来我家，第一次吃这个大虾，就这虾油，她多吃了一个馒头。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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