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银鱼炒鸡蛋

鸣翠燕
银鱼炒鸡蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

银鱼炒鸡蛋的做法步骤

  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋加盐打散。
  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    加入银鱼。
  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    搅打均匀。
  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    锅中放入油倒入蛋液。
  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    至蛋液凝结后加入少许水。
  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    炒至水干后装盘。
  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    成品。

小窍门

鸡蛋可以选用全蛋，我是因为做蛋挞余下了蛋白所以选用了，炒蛋中加水少许水可以使鸡蛋更嫩。
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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