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煎酿尖椒 首发

花姐私厨
煎酿尖椒的做法

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“煎酿三宝之一：酿尖椒”

食材明细

主料
辅料

煎酿尖椒的做法步骤

  • 煎酿尖椒的做法步骤：1
    1
    五花肉去皮剁成肉馅，豆豉、蒜头切末，加入适量盐、酱油、少许清水拌匀，装碗待用。
  • 煎酿尖椒的做法步骤：2
    2
    尖椒洗净切去头尾，一开二，挖出内芯籽，用筷子尖塞进肉馅。
  • 煎酿尖椒的做法步骤：3
    3
    热锅下油，倒入尖椒摊开，中火煎至一面金黄翻面，煎至虎皮状时加入适量酱油，翻炒均匀。
  • 煎酿尖椒的做法步骤：4
    4
    出锅。

小窍门

酿尖椒做法多样，有的喜欢一开二切成长条状(本人觉得此做法容易脱馅)
来自 美食天下 花姐私厨 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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