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红烧偏口鱼

红烧偏口鱼的做法

1张图片

“朋友来做客的时候还带了一条新鲜的鱼，鲜鱼做出的味道真是棒极了。”

食材明细

主料

鱼 1条
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
红烧汁 1勺
酱油 1勺

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧偏口鱼的做法步骤

1
鱼清理干净，切成两半。
2
葱姜蒜切好。
3
锅里油热加入葱姜蒜炒香。
4
放入鱼煎一煎，要用小火。
5
翻面煎一煎。
6
加入料酒。
7
加入适量水改中大火，加入酱油。
8
加入红烧汁。
9
加入盐炖煮至汤汁收干即可。
10
出锅撒上香菜碎。

小窍门

烧鱼时将鱼两面煎一煎，味道更好吃。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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