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肉末豇豆

肉末豇豆的做法

1张图片

“一道很下饭的菜，简单方便。”

食材明细

主料

豇豆 300g
肉末 200g

辅料

蒜瓣 3瓣
干辣椒 3个
料酒少许
盐少许
鸡精少许
生抽 2勺
菜籽油 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末豇豆的做法步骤

1
豇豆洗净，切成丁。
2
豇豆丁倒入锅里，大火煮开关火焖两分钟。
3
捞出过凉水。
4
起锅倒油。
5
放入蒜瓣，干辣椒煸出香味。
6
倒入肉末加入少许料酒，翻炒至完全变色。
7
倒入豇豆丁，继续翻炒。
8
加入少许盐，鸡精，生抽，大火翻炒入味。
9
起锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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