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茭白炒肉

沙娅琪琪
茭白炒肉的做法

  1张图片

“茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。茭白炒肉是一道家常小炒，下饭好吃！”

食材明细

主料
辅料

茭白炒肉的做法步骤

  • 茭白炒肉的做法步骤：1
    1
    准备材料如图。
  • 茭白炒肉的做法步骤：2
    2
    将茭白切薄片放入沸水中焯水2分钟捞出沥干水份备用。
  • 茭白炒肉的做法步骤：3
    3
    将胡萝卜切片，青椒切小块。
  • 茭白炒肉的做法步骤：4
    4
    将瘦肉切片加入适量淀粉和水拌匀。
  • 茭白炒肉的做法步骤：5
    5
    热锅倒油烧至八成热。
  • 茭白炒肉的做法步骤：6
    6
    放入瘦肉快速翻炒断生。
  • 茭白炒肉的做法步骤：7
    7
    放入豆瓣酱翻炒5秒，炒出香味。
  • 茭白炒肉的做法步骤：8
    8
    放入茭白翻炒10秒。
  • 茭白炒肉的做法步骤：9
    9
    放入胡萝卜翻炒10秒。
  • 茭白炒肉的做法步骤：10
    10
    放入适量盐翻炒10秒。
  • 茭白炒肉的做法步骤：11
    11
    放入青椒翻炒10秒。
  • 茭白炒肉的做法步骤：12
    12
    倒入适量生抽翻炒10秒即可关火。
  • 茭白炒肉的做法步骤：13
    13
    家常好吃！
来自 美食天下 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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