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一直都吃煎牛肉，今儿换个口味：煎猪肉，香而不腻

朝族媳妇辣白菜

一直都吃煎牛肉，今儿换个口味：煎猪肉，香而不腻的做法

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“对于减肥者几乎都会谈肉色变，特别是肥肉，好像多吃一口，减肥的成果就会功亏一篑，其实减肥和吃肉并非水火不容。只要注意食材的合理搭配，一样可以越吃越瘦的！”

食材明细

主料

猪肉 2块
韭菜 1把
洋葱 3个
苹果 1个
大葱 2块

辅料

大料适量
花椒适量
大酱 1勺
糖 3勺
酱油 5勺
糖浆 3勺
蒜末 2勺
水适量
醋适量
辣椒面 1.5勺
虾酱 0.5勺
香油适量

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

煎猪肉的做法步骤

1
切韭菜。
2
洋葱切条。
3
苹果切大块。
4
大酱用水化开。
5
煮肉食材放入锅内。
6
放入大葱、大料、花椒。
7
倒入大酱汁。
8
放入猪肉。
9
倒入清水。
10
中火煮30分钟。
11
猪肉捞出备用。
12
锅中放入糖。
13
倒入酱油。
14
倒入糖浆。
15
放入蒜末。
16
倒入清水。
17
用清水化开。
18
煮沸后放入猪肉。
19
煎至两面金黄。
20
将肉切片。
21
洋葱、韭菜装盘，倒入酱油。
22
放入糖。
23
倒入醋。
24
倒入辣酱面。
25
放入虾酱。
26
倒入香油。
27
搅拌均匀。
28
摆盘开动喽。

小窍门

1.猪肉选择肥瘦相间的
2.煮肉放入的食材，可以去除肉中的油脂，不必担心增加体重
3.搭配的小菜一定要有，这样才能荤素搭配，更有营养

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使用的厨具：煮锅

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