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西红柿疙瘩汤的做法

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西红柿和鸡蛋的搭配,能做成国民菜西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤,相信没有亲不喜欢吧。灿烂家的双宝更是极其喜爱,无论晚餐还是早餐,只要有这两道菜,必定味口大开。经过一个漫长的夏天,嘿嘿今天的夏天感觉时间太长,热的时间久了些而已。天慢慢凉爽了,汤汤水水要喝起来。把西红柿蛋汤中加入了面疙瘩,小妞喝了二碗,直呼太好喝了。这几日早餐晚餐必点,开学季,营养早餐备起来。

食材明细

主料
辅料

西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材配料。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    小葱切葱花。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    油菜洗净切段。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    西红柿洗净,切小丁。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:5
    5
    清水分次慢慢倒入面粉中。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:6
    6
    边加水边用筷子不停搅拌,使面粉变成面疙瘩。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:7
    7
    九阳不沾奶锅内放油,爆发香葱花。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:8
    8
    放入西红柿,炒出汤汁。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:9
    9
    加入清水煮开。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:10
    10
    将面疙瘩均匀倒入锅中,迅速搅散。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:11
    11
    鸡蛋打散成蛋液。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:12
    12
    缓缓倒入锅中。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:13
    13
    放入油菜段,煮开调入盐即可。

小窍门

1、面疙瘩水要多次加入,不停搅拌,以防粘连。
2、清菜可按个人喜好添加。
来自 美食天下 阳阳灿烂 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   早餐  

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