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炒田鸡

炒田鸡的做法

1张图片

“田鸡是朋友送的，前一天晚上杀好了的🤗
请记得清理干净哦
第一次炒田鸡，有不足的请多多指教。”

食材明细

主料

田鸡 8只

辅料

蒜蓉适量
蒜苗两颗
青椒 2个
姜丝适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒田鸡的做法步骤

1
田鸡清洗干净。
2
青椒切块。
3
蒜苗切段。
4
姜切丝。
5
蒜头切成末。
6
锅中下油，下蒜苗头炒香，捞出。
7
大火炒田鸡。
8
田鸡寄生虫多尽量炒熟一点，先倒出盘子里，再炒辅料炒香，下酱油，盐，鸡精调味。
9
辅料炒香后放入田鸡，翻炒均匀即可出锅。

小窍门

田鸡寄生虫会比较多建议炒熟点。

来自美食天下 A敏菲的作品

使用的厨具：不粘锅

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