“牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。由其是在秋冬季，更利于人体吸收，是增强体质的一道好菜。。。”

主料

• 牛肉 550克
• 带豆 275克

辅料

• 桂皮 适量
• 大料 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量