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酱大骨头的做法

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食材明细

主料
  • 大棒骨 1000克
辅料

酱大骨头的做法步骤

  • 酱大骨头的做法步骤:1
    1
    骨头用清水泡1小时,冷水下锅放入花椒.料酒,烧开以后煮15分钟。
  • 酱大骨头的做法步骤:2
    2
    准备好所有调料。
  • 酱大骨头的做法步骤:3
    3
    调料放入一个碗里。
  • 酱大骨头的做法步骤:4
    4
    焯水以后放入电砂锅,放入所有调料。
  • 酱大骨头的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖,用高档烧开,转小火焖1小时。
  • 酱大骨头的做法步骤:6
    6
    1小时后放入砂锅,放在煤气炉上收汁,看到汤汁粘稠就可以了,关火焖上2小时,味道更香。
  • 酱大骨头的做法步骤:7
    7
    太香了。
来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:电子瓦煲、砂锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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