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苦瓜煎蛋

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苦瓜煎蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

苦瓜煎蛋的做法步骤

  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：1
    1
    根据自己喜好放入苦瓜。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：2
    2
    苦瓜中间切开，去除里面的籽。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：3
    3
    苦瓜切末，开水下锅焯一下，1—2分钟，放入凉水泡水。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：4
    4
    凉水浸泡。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：5
    5
    苦瓜控水后加入鸡蛋，少量葱末，盐、鸡精拌匀即可。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：6
    6
    锅中烧油放入之前苦瓜蛋液，两面煎至金黄色即可食用。

小窍门

苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。
来自 美食天下 韬韬爱美食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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