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酸菜炒肉

酸菜炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜半根
猪肉 100g

辅料

芹菜一根
蒜泥适量
姜适量
酱油适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸菜炒肉的做法步骤

1
酸菜要打开叶子，洗干净。
2
备好原材料，切好。
3
热锅下油酸菜先炒干水。盛起来。
4
另起锅，炒猪肉，炒出油后放蒜泥。
5
加入芹菜翻炒。
6
芹菜炒软后，加入酸菜翻炒。
7
炒熟后加食盐，酱油调味即可。
8
成品。

小窍门

外面买的酸菜有些很咸，有些淡，可以试吃看，咸的不需要加食盐，酱油即可。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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