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大葱肉片烧闸蟹首发

大葱肉片烧闸蟹的做法

7张图片

“当季家人最爱的闸蟹横行菜市场。我今天用大葱猪肉配烧了一下。今天家里二个明火炉上煮着汤炖着肉，我就只能在电磁炉上用奶锅来配煮这款菜了，这款锅是加高得，用起来也是超顺手哦，朋友们要是喜欢也可以试一下。”

食材明细

主料

闸蟹 3只
猪肉 200克
大葱 1根

辅料

辣酱适量
料酒适量
生抽适量
细盐适量
玉米油 适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

大葱肉片烧闸蟹的做法步骤

1
备好如图所用食材，如图用到闸蟹，猪肉，芹菜，大葱。
2
奶锅里加入适量油，将猪肉切片下锅煸炒。
3
然后加入大葱煎炒至出味。
4
然后将大葱及肉片划至一边，将闸蟹下锅，煎至出味。
5
然后用料酒，生抽，白糖，辣酱按个人口味调成酱汗。
6
酱汁加至在锅里，然后再加入清水。
7
上盖焖煮至闸蟹入味。
8
临出锅前再加入芹菜末点缀就可以。
9
这样子大葱肉片烧闸蟹就完成啦。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电磁炉、煮锅

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