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鳗鲞烧排骨

花鱼儿
鳗鲞烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

鳗鲞烧排骨的做法步骤

  • 鳗鲞烧排骨的做法步骤：1
    1
    食材：鳗鲞。
  • 鳗鲞烧排骨的做法步骤：2
    2
    排骨（已清洗）。
  • 鳗鲞烧排骨的做法步骤：3
    3
    桂皮、大料、姜片、冰糖。
  • 鳗鲞烧排骨的做法步骤：4
    4
    将鳗鲞清洗一下。
  • 鳗鲞烧排骨的做法步骤：5
    5
    放在案板上切成块，待用。
  • 鳗鲞烧排骨的做法步骤：6
    6
    随后，将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
  • 鳗鲞烧排骨的做法步骤：7
    7
    烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
  • 鳗鲞烧排骨的做法步骤：8
    8
    接着，加一些水，搁入桂皮和大料，加点料酒。
  • 鳗鲞烧排骨的做法步骤：9
    9
    烧开
  • 鳗鲞烧排骨的做法步骤：10
    10
    然后，加点盐、生抽、冰糖调味烧开。
  • 鳗鲞烧排骨的做法步骤：11
    11
    最后，合入鳗鲞翻动一下继续烧煮。
  • 鳗鲞烧排骨的做法步骤：12
    12
    至汤汁浓稠，即成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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