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黄豆焖猪脚（高压锅）独家

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黄豆焖猪脚（高压锅）的做法

1张图片

食材明细

主料

猪脚 800g
黄豆适量

辅料

姜片 6片
蒜头 4个
八角 3个
盐适量

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄豆焖猪脚的做法步骤

1
黄豆用温水浸泡一下。
2
锅中下水放入猪脚，加入料酒，将猪脚焯水。
3
姜切片，蒜头拍扁备用。
4
焯好水的猪脚捞出洗净。
5
洗净的猪脚放入高压锅中，放入泡好的黄豆，加入少许老抽，生抽，姜片，蒜头，八角。
6
加入水。
7
盖上盖子大火煲开上气后转小火，煲15分钟即可。
8
待气阀散气后开盖加入少许盐调味，也可以再开大火收一下汤汁，不过我就喜欢这个汤来捞饭或者煮面煮粉，也可以加入几个鸡蛋。
9
成品。

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使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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