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红烧牛排骨独家

红烧牛排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

牛排骨 1000克

辅料

葱姜适量
花椒适量
大料适量
香叶 2片
料酒三勺
花雕酒 三勺
冰糖 5颗
红烧酱油 2勺
生抽 2勺
盐少许
香菜一颗
姜适量

五香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧牛排骨的做法步骤

1
成品
2
牛排骨，剁成小块泡1小时，锅内加冷水放入排骨，加料酒.花椒焯水
3
焯水以后冲洗干净
4
调料准备好
5
焯水以后的排骨.放入高压锅，放入所有调料，加入适量开水，盖上锅盖，开锅以后用小火焖20分钟关火，在焖20分钟入味
6
打开锅盖，牛肉软烂非常好吃
7
装盘撒上香菜
8
开吃吧。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：高压锅

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