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茄汁莲藕肉丸的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁莲藕肉丸的做法步骤

  • 茄汁莲藕肉丸的做法步骤:1
    1
    所需食材。
  • 茄汁莲藕肉丸的做法步骤:2
    2
    里脊肉剁成肉泥,加入盐,生抽,白胡椒粉,白糖,姜末,蛋液,搅拌均匀,加生粉搅拌,莲藕切成末,加入搅拌。调好味,油锅烧热,小火,把肉泥用勺子放入锅里炸。
  • 茄汁莲藕肉丸的做法步骤:3
    3
    炸制肉丸变成金黄色。
  • 茄汁莲藕肉丸的做法步骤:4
    4
    盛入盘中备用。
  • 茄汁莲藕肉丸的做法步骤:5
    5
    油锅放少许油烧热,放入葱花爆香,放番茄酱翻炒,加白糖少许,放少许生抽搅拌均匀,加少许水。
  • 茄汁莲藕肉丸的做法步骤:6
    6
    汤粘稠后,倒入炸好的丸子,搅拌均匀即可。
  • 茄汁莲藕肉丸的做法步骤:7
    7
    装入盘中即可。
来自 美食天下 指间旋律 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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