“红扁豆中有多种营养成分存在,其中碳水化合物、粗纤维和钙以及铁的含量都特别高,除此以外还有膳食纤维和多种氨基酸,人们食用以后,可以快速把这些营养成分吸收,满足身体各器官对不同的营养的需要。”

主料

• 鸭肉 500克
• 红扁豆 300克
• 泡椒 3根
• 泡姜 1块
• 葱头 4根
• 花椒 几颗
• 大蒜 4瓣

辅料

• 生抽 适量
• 老干妈油辣椒 1勺
• 豆瓣酱 1勺