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拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐的做法

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鸡刨豆腐一道传统的特色名菜,属于鲁菜或东北菜。该菜清淡,爽口,味道很鲜,是很好的下饭、下酒菜。可以凉拌也可热炒,非常简单,再笨拙的人也能做出,不过对锅要求可是高要,不粘锅最好。

食材明细

主料
辅料

鸡刨豆腐的做法步骤

  • 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料,葱花青椒切碎。
  • 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐用勺子压碎。
  • 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐的做法步骤:3
    3
    鸡蛋搅拌均匀。
  • 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐的做法步骤:4
    4
    九阳不粘锅内放油烧热,葱花爆香。
  • 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐的做法步骤:5
    5
    放入豆腐碎。
  • 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐的做法步骤:6
    6
    用筷子翻炒就可。
  • 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐的做法步骤:7
    7
    豆腐表面略上色淋入鸡蛋液。
  • 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐的做法步骤:8
    8
    翻炒片刻鸡蛋凝固后撒入盐和青椒。
  • 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀出锅。
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使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 家常菜   快手菜  

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