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酸菜土豆丝

酸菜土豆丝的做法

2张图片

“酸菜是大东北的冬季最喜爱，本人是春夏秋冬吃酸菜，这个菜比较冷门，但是我特别爱吃，放上干辣椒就是酸辣酸辣的，我这个应该可以是优，因为这样有炖酸菜的灵魂”

食材明细

主料

酸菜 500g
土豆一个

辅料

干辣椒 适量
葱适量
一品鲜 适量
蒜适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜土豆丝的做法步骤

1
酸菜洗净控水，要多过几遍水。
2
土豆切丝，别太细了，过水备用。
3
葱蒜干辣椒备用，辣椒看个人承受能力，我这个比较辣没放太多。
4
起锅热油加入五香粉葱蒜辣椒爆香。
5
加入酸菜快速翻炒。
6
加入土豆丝。
7
加入酱油翻炒加适量的水，主要土豆熟了加入盐鸡精出锅就可以了，超级下饭。
8
成品图。

来自美食天下皮皮侠、的作品

使用的厨具：炒锅

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