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茄汁鸡翅

茄汁鸡翅的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡翅 300g
洋葱 100g
蒜子 30g
番茄酱 4勺

辅料

精盐 1匙
胡椒粉 2匙
料酒 1勺
酱油 1勺
香油 1匙
橄榄油 适量
白砂糖 2匙

酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

茄汁鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，正反面各划两刀。
2
加精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油抓匀，腌半小时。
3
在烤盘上刷层橄榄油，铺上鸡翅。
4
烤箱200度预热后烤10分钟。
5
取出翻面，再烤10分钟。
6
蒜子拍扁。
7
洋葱切块。
8
热锅融化黄油。
9
下蒜子、洋葱炒香。
10
放鸡翅翻炒片刻。
11
加番茄酱、白砂糖拌匀。
12
倒入没过食材的水。
13
中火煮开后转小火炖10分钟。

来自美食天下萌萌虾球的作品

使用的厨具：电烤箱、不粘锅

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