“五花肉炖萝卜，肉质鲜嫩，清香可口，口感鲜美，色泽红艳的作用，是一道用于夏日爽口很不错的菜肴哦。胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，杀虫，行气化滞，明目等功效；白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。”

主料

• 五花肉 500g

辅料

• 萝卜 300g
• 八角 3个
• 桂皮 少量
• 香叶 4片
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 适量
• 花椒 少量
• 郫县豆瓣酱 少量
• 味精 2匙
• 鸡精 2匙
• 盐 4匙

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