“每次家里的年夜饭可少不了腊肉这道菜，经过焯水之后的腊肉软软的，越嚼越香，肥瘦相间，带着一点很有韧性的皮。大火翻炒之后，肉的油香味全出来了，还有阵阵烟熏味，越嚼越香。”

主料

• 三生川农家腊肉 适量
• 青椒 适量
• 香干 适量

辅料

• 三生川麻婆豆腐酱 适量
• 大蒜 适量