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豆瓣草鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

豆瓣草鱼的做法步骤

  • 豆瓣草鱼的做法步骤:1
    1
    成品,下饭菜,美味极了。
  • 豆瓣草鱼的做法步骤:2
    2
    草鱼去除内脏,去除鱼鳞。洗干净,切断,用生姜,大料,料酒,生抽,盐腌制半个小时。
  • 豆瓣草鱼的做法步骤:3
    3
    油锅烧热,倒入玉米油,轻轻放入鱼块,煎至两面偏黄取出。(煎鱼的时候,需要用长筷子,手容易被油弄伤)。
  • 豆瓣草鱼的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜切好备用洋葱切丁备用豆瓣酱加入少许生抽,纯净水调成汁。
  • 豆瓣草鱼的做法步骤:5
    5
    锅内留少许油,炒香葱姜蒜,洋葱。
  • 豆瓣草鱼的做法步骤:6
    6
    倒入鱼块煸炒片刻。
  • 豆瓣草鱼的做法步骤:7
    7
    倒入豆瓣酱汁,大火收汁即可。
  • 豆瓣草鱼的做法步骤:8
    8
    撒入葱花出锅。
  • 豆瓣草鱼的做法步骤:9
    9
    成品。午餐晕菜出锅了。
  • 豆瓣草鱼的做法步骤:10
    10
    成品。草鱼中段小刺多,吃的时候需要注意了。
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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