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肉末蒸豆腐独家

肉末蒸豆腐的做法

1张图片

“话不多说，豆腐补钙又健康，操练起来~”

食材明细

主料

北豆腐 400克
猪肉馅 100克
淡盐虾皮 一小把
香葱两段
姜一块

辅料

生抽适量
料酒适量
食盐适量
水淀粉 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末蒸豆腐的做法步骤

1
所有主料如图。
2
豆腐切厚片装盘，猪肉馅用辅料组及姜末腌制10分钟。
3
将腌制好的猪肉馅入锅小火炒至变色后关火，加入虾皮拌匀。
4
将炒肉末佐虾皮均匀的铺在豆腐片上。
5
香葱切葱花铺在肉末上。
6
蒸锅上汽后放入豆腐盘，大火蒸10分钟。
7
蹡蹡，成品就是这样喽。

来自美食天下小芒姐的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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