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南瓜蒸鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

南瓜蒸鸡的做法步骤

  • 南瓜蒸鸡的做法步骤:1
    1
    主材料半只鸡和400克南瓜。
  • 南瓜蒸鸡的做法步骤:2
    2
    将鸡洗净剁成小块。
  • 南瓜蒸鸡的做法步骤:3
    3
    南瓜去皮切成小块。
  • 南瓜蒸鸡的做法步骤:4
    4
    鸡块里加入黄豆酱、料酒、酱油、蒜蓉淀粉和盐。
  • 南瓜蒸鸡的做法步骤:5
    5
    用手抓匀腌着备用。
  • 南瓜蒸鸡的做法步骤:6
    6
    将切好的南瓜铺入盘里摊开。
  • 南瓜蒸鸡的做法步骤:7
    7
    再将鸡块铺入盘里南瓜上。如图中边缘露出一圈南瓜。
  • 南瓜蒸鸡的做法步骤:8
    8
    上锅入适量水烧开,放上蒸架,将南瓜鸡块放入锅中。
  • 南瓜蒸鸡的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,用大火隔水蒸20分钟即可。
  • 南瓜蒸鸡的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

盐和酱油根据自己口味调整,南瓜比较容易熟,稍微切大一点。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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