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牛肉蒜苔的做法

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蒜苔,杀菌,通便,防癌。牛肉,益气养胃,延缓衰老。

食材明细

主料
辅料

牛肉蒜苔的做法步骤

  • 牛肉蒜苔的做法步骤:1
    1
    牛肉切片加少量水和木瓜酶浸泡半小时嫩化,取出洗净去净水分,加小苏打、淀粉、盐、鸡精、蛋清、胡椒粉、啤酒、少许油抓匀腌制备用。
  • 牛肉蒜苔的做法步骤:2
    2
    蒜苔切段,入锅烫熟打起过凉备用。
  • 牛肉蒜苔的做法步骤:3
    3
    锅烧热下油、葱、姜、干辣椒煸香。
  • 牛肉蒜苔的做法步骤:4
    4
    下牛肉煸熟。
  • 牛肉蒜苔的做法步骤:5
    5
    下蒜苔调味,炒匀,勾薄芡,淋明油。
  • 牛肉蒜苔的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。
来自 美食天下 凤记美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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