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酱焖牛肉的做法

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色泽诱人,味儿道鲜美,牛肉营养价值高,低脂高蛋白,木耳俗称肠道清道夫,搭配口感肉肉的豆角丝,绝配啊~~
特别适合口味稍重的人食用,如果你口味比较清淡(比如我),就可以用生菜包上牛肉和其他配菜,类似烧烤五花肉,吃起来也是非常delicious.

食材明细

主料
辅料

酱焖牛肉的做法步骤

  • 酱焖牛肉的做法步骤:1
    1
    配料切好,备用。
  • 酱焖牛肉的做法步骤:2
    2
    一点冻牛肉放微波炉里解冻。
  • 酱焖牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉切片后加入胡椒粉,少许炖肉料,料酒,和半勺盐抓拌均匀,腌制20~30分钟。
  • 酱焖牛肉的做法步骤:4
    4
    干豆角丝和干木耳泡发,洗净。
  • 酱焖牛肉的做法步骤:5
    5
    起锅热油爆香蒜片,姜片和海天黄豆酱后加入牛肉翻炒。
  • 酱焖牛肉的做法步骤:6
    6
    继续翻炒2分钟。
  • 酱焖牛肉的做法步骤:7
    7
    加一点清水开始小火慢炖。
  • 酱焖牛肉的做法步骤:8
    8
    等炖牛肉的汤收的差不多后,再加入煮熟的豆角丝和木耳,炖至没有汤汁即可。
  • 酱焖牛肉的做法步骤:9
    9
    加上小米辣和葱花盖盖焖半分钟。
  • 酱焖牛肉的做法步骤:10
    10
    出锅!色泽诱人,味儿道鲜美,牛肉营养价值高,低脂高蛋白,木耳俗称肠道清道夫,搭配口感肉肉的豆角丝,绝配啊~~
来自 美食天下 慕容雪薇 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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